Sankt Hans

Nu kan det vist godt kaldes en tradition:)

Sankt Hans bål, sang og mad med venner fra det nære.

Vin skumfiduser og dansk sommer:)

Tanja havde lavet de lækreste salater: Perle spelt med løg, blommecherrytomater, bacon og hvad mere?

Tanja du må meget gerne komme med opskriften:)

Også på dem med salat, jordbær, kammuslinger og Jespers hjemmelavede hyldeblomst saft.

Eller nærmere Jespers "Kærlighed på flaske":)

Desuden hjemmebagt brød og Bornholmerhaner i ovn fyldt med rosmarin, hvidløg og carry.

Senere Dortes frugtsalat, med den mest fantastiske mango jeg længe har smagt. hertil hakket chokolade og vanilecreme - mmmm.

Skønsang:)

Musik, skumfiduser og røg ved bålet -

Og de seje tøser Freja og Julie blev ved længe trods sommer regn:)

Pasta fantastic

Endelig fik jeg reservedelen til min elektriske pastamaskine + lidt ekstra til min elskede Pastamatic

Så nu skal der laves pasta igen, og nu også lasagne, ravioli og country pasta:)

En dims sprang af pastamaskinen for en 3-4 uger, hvor jeg vist lavede dejen lidt for tør:(

Jeg har før forsøgt at bestille en lasagne form uden held - bliver sendt fra Italien til Sverige, men ingen synes at kunne levere, når det kommer til stykket.

Jeg købte maskinen på en ferie i Italien for 3 år siden. Men man skal vel ikke helt til Italien på ferie igen, for at få fat i dele til maskinen i vore internetshoppingtider.

Efter flere ganges søgning på nettet, fandt jeg endelig lagondola.it, hvor man endda kunne chatte med en medarbejder, som kunne fortælle at de havde lige den reservedel jeg søgte.

Frisk pasta der vælter ud af maskinen - det dufter fantastisk:)

Man kan også købe pastamaskinen der - og ismaskiner med generator!!

Og en polenta cooker;)

Familiehygge i den danske sommer:)

De hygger sig virkelig når vi ses - desværre bliver det ikke til så meget med

at fejre familiefødselsdage, nu de er blevet så store (den ældste i flokken er nu 24).

Derfor satte jeg mig for, at holde en fest bare for dem, for at de/vi skulle ses. Ellers kan vi vel ikke forvente at de ses

og netværker/brug

er hinanden fremover i voksenlivet, og det ville være trist!

Det var svært at samle dem alle, men siden de så godt som alle er på facebook, besluttede jeg at prøve med en "event" der.

Og det var lige det der skulle til.

Faktisk er det en virkelig fin måde at arrangere en familiefest på, for man kan aftale og kommentere mm. på evertens væg, så alle er informeret på en gang:)

Jeg vil gøre mit til at dette bliver en tilbagevendende tradition en 1 - 2 gange årligt.

For det er ikke særlig besværligt og ikke særlig dyrt.

De hygger - vi hygger - der bliver en god familiefølelse.

Opskrift på festen denne gang:

• Oprettelse og invitation på facebook events med flere datomuligheder
• Vi er fire voksne som hver tager en af disse opgaver: Grøntsagretter, kødretter, kage/dessert, snacks
• Jeg bager brød og alle 4 tager drikkevarer med
• Bordet i haven er samlet af vores to haveborde + et gammelt bord der var på vej ud. Alt hvad vi kan samle af bænke og havestole.
• Dugen er min gamle hvide 6x3 m dug, blomster fra haven. Tallerkener og bestik er mange forskellige og mest fra genbrug. Glas og servietter mest fra Ikea.

Maden

• Islandsk lammekølle med kartofler i ovn
• Grillet marineret kyllingfilet
• Hjemmebagt brød med smør
• Salat af salathoved, flere forskellige slags tomater, peberfrugt, avocado og pesto
• Pesto af basilikum, cassionødder, hvidløg, olivenolie og salt/peber
• Varm salat af rabarber, kål, løg og frisk koriander

• Joses linse ret (Jose du må gerne skrive opskriften her:))
• Masser af oliven

• Michaels nøddekage (som jeg også gerne vil have opskriften til) og is
• Chips
• Skum fiduser til bål (og senere pølser)

Min søster Ida havde fødselsdag - tillykke:)